Je eerste oester eten

Feb 15
Posted by Papol Filed in oesters eten, oesters openen
bretonse-oester-huitre-creuze-bretagne

Bretonse Oester

Veel mensen die voor het eerst oesters eten weten niet dat:

  • Er veel verschillende kwaliteiten oesters zijn, en hoe ze te onderscheiden
  • De smaak van de oester, net als wijn, het best tot zijn recht komt rond 16 graden
  • Om alle smaakpappillen in te zetten, je de oester dient te kauwen

Vooral deze laatste instructie werkt vaak als een openbaring of wekt opschudding ! Hé, echt ? Kauwen ? Jazeker, bij kauwen begint namelijk de tweede fase van een kwaliteits en smaak controle. De eerste fase is vooral visueel en manueel; is de oester gesloten, ziet de oester er na openen vol uit?

 

Twitter It!

Oesters eten

Mar 30
Posted by Papol Filed in oesters bewaren, oesters eten

Welkom !

Verse oesters eten lekker en gezond

Verse oesters eten lekker en gezond

Op deze site tref je informatie over het eten van oesters; rauw, gegrild, gegratineerd en allerlei andere bereidingen.

Vind de beste tips, recepten, restaurants, oesterbar, oesterman, oestermeisjes online. Verder deel ik allerlei tips & trucjes om oesters te bewaren en hoe ze te openen. Hoe controleer je de versheid van oesters. Heb je vragen of opmerkingen, dan kun je die achterlaten door onder aan een bericht op “comments” te klikken.

Voor alles over; oesters eten, oesters openen, rauwe oesters, gegratineerde en gebakken oesters, zeeuwse, franse, platte, gillardeau, fines de claire, tsarskaya, cancale, kopen, klaarmaken, serveren en houdbaarheid.

 

 

Twitter It!

Vlieland en Ibiza = Vliebiza

Apr 29
Posted by Papol Filed in oesters eten

Met vloggers en bloggers en Nederlandse pers op Vlieland. Een sneak peak naar de nieuwe Opel Corsa 2015. Lekker lunchen, oesters eten en wadlopen op Vlieland + overleg met Mascha over de 5e.

Twitter It!

https://youtube.com/devicesupport

Apr 21
Posted by Papol Filed in oesters eten

Twitter It!

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close